A revista “Sabor & Vida Diabéticos” é a novidade do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas (Incor-HCFMUSP) para os diabéticos. O novo veículo de comunicação traz orientações dos especialistas do Incor-HC com dicas de receitas culinárias e de mudança de hábitos de vida.

As edições mensais da revista “Sabor & Vida Diabéticos” unem conhecimento científico de ponta com informações simples e práticas de mudanças de hábitos de vida para um público amplo – diabéticos em todas as faixas etárias e pessoas saudáveis ou não interessadas na prevenção de doenças por meio da boa alimentação e correta informação.

Atualmente existem 40 milhões de brasileiros que vivem na faixa de sobrepeso e de obesidade. Destes, 20% tem grande risco de se tornarem diabéticos. A doença está na mira dos cardiologistas como um dos mais importantes fatores de risco isolados para as doenças do coração e, conseqüentemente, para a morte por doenças cardiovasculares, campeã de mortalidade no país.

No Instituto do Coração do Hospital das Clínicas (Incor-HCFMUSP), a doença acomete cerca de 30% dos pacientes cardíacos atendidos em ambulatório. Pacientes com diabetes tipo 2, mais relacionada à obesidade, desenvolvem a doença da artéria coronária - que leva ao infarto e à angina -, além de outras complicações cardiovasculares, duas a três vezes mais do que as pessoas da mesma idade sem diabetes.

Não bastasse isso, a progressão e o tratamento das doenças decorrentes e associadas ao diabetes – que atingem principalmente os sistemas cardiovascular e nervoso, rins e olhos - oferecem desafios maiores do que quando esse distúrbio metabólico não está presente.

Uma pesquisa do Incor demonstrou que pacientes com glicemia elevada, mesmo que ainda não diabéticos, têm menor resposta ao tratamento para desobstruir as artérias do coração no infarto agudo do miocárdio. O mesmo estudo serve como alerta para que todas as pessoas chequem sua glicemia constantemente, mantendo a rotina de exames para detecção do problema, principalmente aquelas que possuem histórico familiar ou estão acima dos 40 anos.

Embora a genética seja importante, o estilo de vida saudável é fundamental na prevenção. Manter peso ideal, atividades físicas regulares, pressão arterial e colesterol, inclusive triglicérides, em níveis adequados é o primeiro passo para evitar o aparecimento e manter o controle do diabetes e de suas complicações.

O coração é um dos primeiros a se beneficiar dessa prática saudável. E foi pensando nele que o Instituto do Coração em parceria com a Editora Lua do Brasil, criou e lançou a revista “Sabor & Vida Diabéticos – Receitas Testadas e Aprovadas pelo Incor”.

Uma receita para cada dia
Em edições mensais, a “Sabor & Vida Diabéticos” apresenta saborosas e saudáveis receitas orientadas pelas nutricionistas do Incor, todas acompanhadas de matérias, reportagens e notas informativas orientadas pelo primeiro time de especialistas do Incor e HC ligados ao tratamento do diabetes. A coordenação científica da publicação é do Dr. Protásio Lemos da Luz, cardiologista do Incor com destaque na pesquisa em ciência médica.

Em cada edição, são apresentadas 22 receitas adaptadas especialmente para o diabético – uma opção de prato para cada dia útil do mês.

Alimentação saudável para o controle da doença
A alimentação saudável e a prática de exercícios físicos são aliados importantes no tratamento e prevenção do diabetes, diz o Dr. Bernardo Léo Wajchenberg, diretor do Núcleo Diabetes Coração do Incor e membro do Conselho Editorial de “Sabor & Vida Diabéticos”.

Segundo ele, dieta rica em frutas, hortaliças, laticínios magros e com produtos que contenham pouca gordura, principalmente a saturada, é a melhor opção porque resulta em benefícios efetivos e, por isso, deve ser mantida todos os dias, inclusive finais de semana.

O Dr. Protásio Lemos da Luz, coordenador científico de “Sabor & Vida Diabéticos”, explica que mudanças no estilo de vida são importantes para o bem estar e prevenção e controle do diabetes. “É necessário abrir mão de comportamentos que, embora possamos acreditar que fazem parte do nosso jeito de viver, são passíveis de serem mudados com determinação”.

Serviço
Revista de “Sabor & Vida Diabéticos”
Editora Lua do Brasil
Informações: (11) 3038-6324 ou www.luadasartes.com.br